飲食 京都「和久傳（わくでん）」 Shozo Fujii 一皿ひとさらは少量だが、７品目を戴き終える頃には満腹。 生の青竹筒に入った清酒「和久傳」の味の柔らかさが実に楽しい。... 量がもっと行ける人なら￥8,000-、￥12,000-のコースもいいだろう。 この値段で最高の京料理が堪能できる。
ショッピング 京都: 北野天満宮の蚤の市 Takako Sakamoto 日本伝統の品々のコレクター、大量にお土産を買って帰る使命を担った観光客、または日本の伝統食品を探求してみたいグルメな人には、北野天満宮の蚤の市
文化 京都「六角堂」 Shozo Fujii すでに皇太子となっていた厩戸皇子に推古天皇は、 「皇太子、そなたはよく仏法の学習に励んでおられますね。私からの贈り物です。... 「妹子、そちも汗を流さぬか。気持ちよいぞ。」 妹子も続いて泉に入る。
ビューティー・スパ 福井あわら温泉「あわら芸妓」 Shozo Fujii 数十名単位の豪勢な社員旅行はすっかり影を潜め、こんにち、主流は数人の友人や家族旅行である。... 芸妓との風流で深い会話が楽しめる粋な客が減ったこともあるだろう。 あらゆるものの継承が途切れて久しい今日この頃。
飲食 岡田珈琲 Yui Yamaguchi コーヒー豆の産地はもちろん、焙煎の程度、豆の引き具合、抽出の温度、コーヒーカップ、お店に流れる空気まで最上のものを追求し、研究に研究を重ねて醸し出すコーヒーこそジャパニーズスタイル。熊本でジャパニーズコーヒーを提供してくれる喫茶店の一つが岡田珈琲だ。
宿泊施設 究極の古典美 箱根 富士屋ホテル Takako Sakamoto 当時の日本には、西洋から沢山の人や文化が流入していた。... かつては新しかった建物の内装は時の流れと共に古び、美しい木の壁や天井、手すりも色褪せ、レストランからバーに至るまで全てが薄暗い。