10 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「九谷焼の館」 Shozo Fujii 五彩と呼ばれる絢爛豪華な古九谷は有田の柿右衛門、古伊万里、色鍋島や京都の仁清と並んで評価が高い窯である。ゆのくにの森の「九谷焼の館」では、その九谷焼の雰囲気が体験できる絵付けとろくろによる陶芸教室がある。
9 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「お菓子の館」 Shozo Fujii ゆのくにの森「お菓子の館」では、クッキー作りとどら焼きの餡詰め体験が楽しめる。全国有数の菓子処石川県。加賀百万石の江戸時代・加賀藩は京都から菓子職人を招聘して和菓子作りが盛んになった。菓子作り体験は和菓子ではなく、食べやすいクッキーとどら焼き餡詰めである。
10 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「友禅の館」 Shozo Fujii 加賀友禅は国指定の伝統的工芸品であり、加賀百万石と繁栄した加賀藩の雅の象徴である。江戸中期、加賀藩に栄えた加賀御国染に、京都から京友禅の創始者、宮崎友禅斎を招聘して、加賀友禅の歴史は始まった。
8 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「山中ろくろの館」 Shozo Fujii 蒔絵とは漆器の表面に漆で絵や文様、文字などを描き、それが乾かないうちに金銀などの金属粉を「蒔く」ことで器面に定着させる技法だ。ここでは簡略化して、塗料で絵を漆器に描く体験である。
10 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「輪島塗の館」 Shozo Fujii 石川県輪島市に伝わる伝統工芸「輪島塗」は日本最高峰の漆器と言われ、千年の歴史を持つ。「ゆのくにの森」では、その輪島塗の沈金という特殊な技法を体験することができる