文化 伊豆 修禅寺の夏 Tomoko Kamishima 伊豆半島はかつて、太平洋に浮かぶ、フィリピン海プレート上の海底火山群であった。... 約60万年前、その火山群は北上し、ついに本州に衝突して半島となったのである。こうしてできた伊豆半島のほぼ中央に、修善寺温泉は位置する。
飲食 福井の名イタリア料理店「ペスカトーレ」 Shozo Fujii 同じ食材を同じ器具を使って調理しても、火の入れるタイミング、加減、素材の切り方等々わずかな違いが合わさり、大きな味わいの違いになっていく。... 店が客を躾けることは昨今とても重要だ。 客がマナーを知らなさすぎるからである。 子供の躾がなされていない家庭が多すぎる。
7 活動 龍馬を探せ 3: 霧島山 Takako Sakamoto 京都寺田屋で幕府伏見奉行の捕り方に襲われ重傷を負った彼は、京で我が身を救った新妻お龍と共に薩摩 ( 現 鹿児島 ) へと傷養生の旅に出かける。