9 福井「豆狸（まめだ）」 Shozo Fujii 福井市光陽にある和食料理店「豆狸」は、会席料理の洗練さではなく、伝統的な和食の家庭料理を供する店である。家庭料理といっても調理の作り込みは吟味されているから十分に満足できる。
7 東山花灯路を歩く Masayoshi Hirose 見ての通り、人気のある街道の脇に灯路を置いて灯りを点けている様は真夏の風物詩、精霊流しに似た幻想的な風情がある。... 私が花灯路を訪れる最大の目的はやはり、有名な寺院のライトアップだ。
飲食 横浜中華街 Tomoko Kamishima 手の込んだ調理法、目にも豪華な飾り付け、洗練された美しい皿が特徴ですが、広義には家庭料理も含まれます。... 全般的に、小麦粉や獣肉を用いた料理が多いようです。代表的な料理は、北京ダック。
文化 沖縄 首里城 Taeko Saito 琉球王が住居としていた首里城は、政治的、経済的、宗教的な中心地で、現在ではユネスコの世界遺産に登録されており、那覇市で最も訪問者の多い観光地であり... 奉神門が開く直前に行くと、伝統的な衣装に身を包んだ門の守人たちによる開門の儀式を見ることができます。
8 文化 エリスマン邸 Tomoko Kamishima チューリッヒ生まれのスイス人貿易商、フリッツ・エリスマンは、1888（明治21）年に来日してシーベルヘグナー社（現在は世界的なスイス企業DKSH... 開放的な高い天井と、公園の緑が目の前に迫る明るいティールームはこの家の特等席である。
18 文化 越後のミケランジェロ Takako Sakamoto 日本で魅力的な木彫り彫刻が見られるのは、何も日光東照宮だけではない。... ここで如何にして彼の、この現実的かつ世俗的な人間どもの姿を描いた彫刻が、仏教寺院で許容されたのか不思議に思うことだろう。