飲食 福井街中のチーズ屋「ディープ・ブルー」 Shozo Fujii そこの厨房を仕切る面野（おもの）さんは元家庭科の先生という異色のキャリアの持ち主。... このカフェでは面野さんが管理するチーズが素晴らしく、熟成庫には主にヨーロッパのさまざまなチーズがプレートに乗る日まで静かに眠っている。
11 文化 長崎、上五島巡り 4: 坂本龍馬ゆかりの広場 Takako Sakamoto 1: 江袋教会 2: 青砂ヶ浦天主堂 3: 頭ケ島天主堂 4: 坂本龍馬ゆかりの広場 5: 上五島の自然美 6: リゾートホテル マルゲリータ
飲食 ニセコの楽一 Tomomi Iguchi しかし、米が主食とされているこの日本で、そばが生き残って行くためにはそれぞれの地域の特性を生かした食材などを、最大限に生かすことが重要のようだ... 洗練された味覚は、程良いアルデンテやそば本来の旨味だけでなく、なんといっても芸術的なせいろうの存在も大きい。
文化 高輪 東禅寺 Tomoko Kamishima ここには150年前、二度の外国人襲撃事件の舞台となった英国公使館が置かれていた。 山門をくぐって石畳を進み、導かれるように境内に入る。正面に本堂、左手には三重塔がひっそりと佇んでいる。塔は朱塗りの柱に瓦屋根を載せた美築である。
文化 香取市佐原 おすすめ ということで、旅行代理店のJTBが主催する外国人のためのツアーを利用し、私は千葉の一番古い酒造元を訪れた。... レンガの煙突は、土と杉の木からなる江戸時代の他の多くの建物と違い存在感があったにちがいない。
10 文化 徳島LEDアートフェスティバル Takako Sakamoto 各種イベントやショーが市内各所で催されるが、中でもとりわけ美しいのが徳島中央公園だ。... 公園メインスポット周辺では、さまざまなコンサートが開催される。