活動 福井三国「ラーバンの森 おけら牧場」 Shozo Fujii 乳牛、肉牛とも、交互に牧草地に連れ出され草を食む。 抗生物質をえさに混ぜるとか、成長促進剤注射などもってのほかである。... 畑の土を荒らし生態系を傷つける農薬、化学肥料を極力排する。牛や鶏の飼育も昔ながらの自然体。
16 福井花堂の古寂びた熊野神社 Takako Sakamoto どこへ行こうがそこは必ず熊野神社、と言っても過言ではない。... 境内の由緒書きによれば、この神社は１２１１年にこの地区に建立され、約２００年ほど前現在地に遷座したそうだ。
文化 奈良 唐招提寺 Tomoko Kamishima 唐招提寺の開放感と威厳は、この金堂の美しさに集約されていると言っても過言ではないだろう。... 鑑真もここで、学僧たちに講義を行ったのだろう。本尊・弥勒菩薩像の脇に持国・増長の二天像を配し、その両側に高座がある。
文化 江ノ島 サムエルコッキング苑 Tomoko Kamishima 1880（明治13）年頃、コッキングは江ノ島に500坪の土地を取得した。... 当時は外国人の土地所有が認められていなかったため、コッキングは妻リキの名義で土地を購入し、別荘を建てた。
活動 福井あわら温泉「セントピアあわら」 Shozo Fujii 有名な温泉地を上げろと言われれば、別府、由布院、草津、登別、熱海、伊東、指宿、箱根、那須、霧島。... しかし世界的にみても天然温泉の多くは実は地下増温率で熱せられた水の湧出であると言われている。 その地下増温率は何だろうか。
8 福井・三国「ラーバンの森・おけら牧場」 Shozo Fujii 最近では県内外の幼児・小中学生に食と農業をリンクさせた体験の場を提供する啓蒙活動を活発に行っている。... 敷地内の林ではしいたけなどのきのこ栽培を地域の希望者に提供している。参加型の新しい農業が今熱い注目を浴びている。
ショッピング 京都伏見「月桂冠・大倉記念館」 Shozo Fujii 彼の地アメリカでは今でこそ清酒はSake、あるいはJapanese Sakeと呼ばれるが、つい最近まで長らく日本酒はGekkeikanと呼ばれた。月桂冠は業界初の「月桂冠総合研究所」を設立し日本酒を徹底研究。四季醸造蔵を業界ではじめて建設した先駆者である。