飲食 福井三国「魚志楼（うおしろう）」 Shozo Fujii 京料理の技法で三国を初めとする地元福井の食材を供したいと店主の陽平氏。三十二歳とこれから伸びしろ十分の若き料理人である。精確な調理技術に裏打ちされ洗練された料理を以て、新「魚志楼」となったようだ。
文化 福井 名庭園「養浩館（ようこうかん）庭園」 Shozo Fujii 福井の城址からほど近いところに養浩館という美しい庭園屋敷がある。国の名勝にも指定された回遊式林泉庭園を持つ屋敷は旧福井藩主松平家の別邸で、江戸時代には「お泉水（せんすい）屋敷」と呼ばれていた。
11 文化 横浜 「世界のビール博物館」 Takako Sakamoto 横浜ランドマークタワー、ドックヤードガーデン内の「世界のビール博物館」。ここ、実は博物館などではなく、輸入ビール専門のレストランだ。ドイツ、チェコ、ベルギー、イギリスなど200種類以上の海外輸入ビールを取り揃えている。