2014/03/22

和菓子の最高峰

虎屋菓寮　横浜そごう店

Tomoko Kamishimaによって

コミュニティライター

横浜そごう地下2Fの喫茶部は、店舗の奥にある

ご存知「とらや」は500年以上の歴史を誇る老舗和菓子店である。日本全国でとらやの菓子を扱っている店は80店舗を越えるが、喫茶部門の「虎屋菓寮」があるのは、赤坂本店の他、銀座、東京ミッドタウン、横浜そごう、京都など数カ所に限られる。あんこの味は天下一品、手間暇をかけて炊きあげた小豆は香り高く味わい深い。ここは、五感で味わう本物の和菓子を味わえる店である。またランチタイムには、とらやの赤飯と日本三大料亭の一つ「金田中」の料理を組み合わせたセットが供される。食後のデザートには、お好きな和菓子をチョイス。よい素材を丁寧に仕込んだ最高の味わいを、お抹茶とともにどうぞ。

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Tomoko Kamishima

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