ピッツェリア トラットリア チェザリ

世界チャンピオンのピッザお店

Chris Glenn   2013/01/21によって

質問です!「世界一のナポリピザの店は、どこにあるでしょう?」

イタリア?ニューヨーク?オーストラリア? いえいえ、実は、ここ日本! しかも、名古屋にあるんです。

正式なナポリピッツァ 世界チャンピオンのお店「ピッツェリア トラットリア チェザリ」。名古屋の人気ショッピングスポットの一つ、大須商店街の中に その店はあります。オーナーは「ピッツァナポレターナS.T.G.世界チャンピオン」牧島昭成さん。ナポリ・イスキア島の名門ピッツェリア「ダ カエターノ」でピッツァを学び、その後、2007年・2008年・2009年とナポリピッツァ職人世界選手権に出場し、特別賞・外国人部門準優勝・ピッツァナポレターナS.T.G.(メイン)部門世界第3位を連続受賞しています。2010年には、同大会ピッツァナポレターナS.T.G.部門で優勝!世界最優秀ピッツァ職人に選ばれ、ナポリピッツァ職人協会から、日本人で唯一のナポリピッツァ世界大使に任命されるなど、まさしくピザの本場ナポリが認める、世界一のピザ職人さんなのです。

そんな牧島さんの作るピザを求め、店は長蛇の列。 ナポリのほとんどの職人が好んで使うといわれるCAPUTO社の高級な小麦粉 ナポリから空輸する新鮮なモッツァレラ、その他の材料もナポリと同じものを 使用。こだわりの食材、こだわりの薪窯、世界一の職人牧島さんの腕にかかれば、おいしくないはずがありません!しかもピッツァ ナポレターナ マリナーラ S.T.G.(トマトソース・オレガノ・ニンニクのピッツァ)27cm ¥650、ピッツァ ナポレターナ マルゲリータ S.T.G.(トマトソース・バジル・フィオールディラッテのピッツァ)27cm ¥850、ピッツァ ナポレターナ マルゲリータ エクストラ S.T.G.(トマトソース・チェリートマト・バジル・水牛モッツァレラのピッツァ)27cm ¥1,150(料金はすべて、2013年1月現在)など、料金もお値打ち。

手軽に食べられる、世界一のナポリピザ。並んででも食べたい味です。

Chris Glennさんによって書かれました。
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