カフェ 福井三国「大沼養蜂園」と直営「はちみつ屋」 Shozo Fujii 外国産の蜂蜜と違って、汚染が無い福井の自然にある木々から採れた「福井の蜂蜜」は安全安心で、なおかつ美味しい。大沼養蜂園特製のはちみつは三国の、そして福井の名産品である。
フレンチ フランス料理店「ジャルダン」 Shozo Fujii 黒味さんのフレンチはとことん、福井（日本）とフランスのフュージョンなのです。それは彼だけが創造しうる世界です。彼の人柄そのものの反映とも言うべき、限りなくやさしく、深く、想像性豊かで、刺激的な料理と形容できるでしょう
カフェ 福井・東尋坊「喫茶ダウンビート」 Shozo Fujii 奇勝、東尋坊は永平寺と並んで福井県随一のランドマークである。其処の土産物店通りの一番断崖側に「喫茶ダウンビート」はある。店に一歩入るとジャズが耳に飛び込んでくる。
カフェ 福井三国「風の扉（ドア）」 Shozo Fujii 福井県三国の東尋坊からすぐそばに、「風の扉」という美しいカフェがある。扉を「ドア」と読ませるこのカフェは、佇まいそのものがまさしく林を渡る風のように爽やかだ。