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飲食

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福井越前海岸「マーレ」 9

福井越前海岸「マーレ」

Shozo Fujii

福井県の越前海岸沿いに佇むカフェ「マーレ」は人気のビューカフェである。何の障害物もなく見渡せる日本海の水平線を眺めているだけで心から癒される心地である。圧巻は夕日だ

福井
福井「むろまち」

福井「むろまち」

Shozo Fujii

福井市駅前近く、柴田神社からほど近い路地裏にある「むろまち」はとんかつの名店として多くのファンに愛されてきた。

福井
福井の冬の味覚、越前蟹

福井の冬の味覚、越前蟹

Shozo Fujii

そのズワイガニでも、漁場から近い福井県産は港までの距離が短いから蟹の鮮度が全然違い、それが味に反映されるからことさら人気がある。

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東尋坊のシーフード 7

東尋坊のシーフード

Takako Sakamoto

福井県坂井市の東尋坊には、有名なものが2つある: 一つは知らぬ人はいない断崖絶壁。もう一つが通り沿いに並ぶ海産物店の数々だ。ここで売られる魚介類は、味わい深くジューシーで、とにかく新鮮、少々高いが値段だけの価値はある!

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福井の美酒 梵(ぼん)

福井の美酒 梵(ぼん)

Shozo Fujii

梵。 ぼん、と読む。 福井県鯖江市にある名醸蔵元、加藤吉平商店のブランドである。 この名前を聞いただけで、日本酒に多少の..

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福井駅前「シアトルズベストコーヒー」

福井駅前「シアトルズベストコーヒー」

Shozo Fujii

町中の常連客の多いカフェの重く濃い店と違って、シアトルズ・ベスト・コーヒー店は店の空気が軽いという魅力だ。店のスタッフと距離を置いて好きなように自由に過ごせる「軽さ」が心地良いのである。

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