カフェ 長瀞 本格手作りの「お豆ふ処 うめだ屋」 Sachiyo Kimura 長瀞 築１０５年の古民家 本格手作り豆腐の店 お豆ふ処 うめだ屋では、毎朝手作りの出来たて豆腐があじわえる。看板メニューの「１..
和食 新潟 行形亭 Tomoko Kamishima 江戸元禄の頃、新潟の古町近くに創業した行形亭（いきなりや）は、300年以上の歴史をもつ老舗料亭である。旬の素材を丁寧に味付けした美しいお料理を運んでくれるのは、和服に身を包んだ新潟美人の仲居さんたち。予約をしておけば、お座敷に芸妓さんを呼ぶこともできる。
和食 京都鞍馬「心天狗（こてんぐ）」 Shozo Fujii 鞍馬駅前にある「心天狗（こてんぐ）」は蕎麦屋だが、暖簾には「和み家」とある。座敷には座卓が４つ。床の間もなかなかの風情だ。全然店舗らしくないところが良い。どこかよその家にお呼ばれしたみたいで嬉しい。
和食 割烹 満る岡 Yuki Kikuchi 埼玉県行田市にある 『割烹 満る岡』は1875年創業の老舗。趣のある日本家屋でうなぎ料理を主とした川魚の逸品料理を味わうことが出来る。行田の歴史や文化に触れるひと時、ぜひとも立ち寄りたい店である。
和食 「小江戸川越 いも膳」で味わう、郷土料理と旬の味。 Ayumu Chiba 「小江戸川越 いも膳」は、川越名物「さつまいも」と、店長・女将が日本全国を巡り厳選した食材の織り成す和食で人気の名店。個室は特別席「冬扇」を含め2～50名。庭は桜や蛍など見ることもでき、日本の四季を五感で堪能できる。