和食 「小江戸川越 いも膳」で味わう、郷土料理と旬の味。 Ayumu Chiba 「小江戸川越 いも膳」は、川越名物「さつまいも」と、店長・女将が日本全国を巡り厳選した食材の織り成す和食で人気の名店。個室は特別席「冬扇」を含め2～50名。庭は桜や蛍など見ることもでき、日本の四季を五感で堪能できる。
飲食 福井・武生（たけふ）のB級グルメ 「ボルガライス」 Shozo Fujii トマトソースで炒めたライスにはサトイモ、カブ、そして冬ねぎが味わいをふくらませている。噛みしめると一匙毎に口の中にいろいろな野..
14 和食 福井片町の居酒屋 「目からうろこ」 Takako Sakamoto 福井片町の「目からうろこ」は、わらびグループが経営するお洒落な居酒屋だ。部屋は掘りごたつ式になっており、全てが個室、他にカウン..
8 飲食 さぬき屋島のうどん本陣山田家 Masayoshi Hirose 江戸末期の銘酒「源氏正宗」の酒造家。その広大（約８００坪）な敷地に建てられた屋敷を改装した店舗。さすが国指定登録有形文化財だけあって座敷・中庭が素晴らしい。まるで高級料亭の様な佇まいで”さぬきうどん”をいただく事が出来る。
飲食 星のや 軽井沢 レストランとルームサービス Tomoko Kamishima 星のや 軽井沢では、多彩な食事の選択肢があります。メインダイニングの懐石料理「嘉助」、カジュアルレストランの「村民食堂」、フレンチやイタリアン、蕎麦屋などがある「ハルニレテラス」、そして24時間対応のルームサービスなどなど。
11 和食 横浜 しゃぶしゃぶ どん亭 Takako Sakamoto 日本を訪れた際「要お試し食事リスト」に追加すべきなのがしゃぶしゃぶだ。薄くスライスされた牛肉を煮えたぎる鍋にどっぷり漬け、更にタレに漬けて食べる。何たる至福!
7 飲食 ギャラリー有田 Miyuki Teramachi 佐賀県にあるギャラリー有田では、おもしろくコーヒーを味わうことができる。このカフェは、壁の面々に並ぶ美しい有田焼で飾られており、注文した飲み物を注いでもらえるカップを選ぶことができる。