9 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「お菓子の館」 Shozo Fujii ゆのくにの森「お菓子の館」では、クッキー作りとどら焼きの餡詰め体験が楽しめる。全国有数の菓子処石川県。加賀百万石の江戸時代・加賀藩は京都から菓子職人を招聘して和菓子作りが盛んになった。菓子作り体験は和菓子ではなく、食べやすいクッキーとどら焼き餡詰めである。
10 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「友禅の館」 Shozo Fujii 加賀友禅は国指定の伝統的工芸品であり、加賀百万石と繁栄した加賀藩の雅の象徴である。江戸中期、加賀藩に栄えた加賀御国染に、京都から京友禅の創始者、宮崎友禅斎を招聘して、加賀友禅の歴史は始まった。
8 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「山中ろくろの館」 Shozo Fujii 蒔絵とは漆器の表面に漆で絵や文様、文字などを描き、それが乾かないうちに金銀などの金属粉を「蒔く」ことで器面に定着させる技法だ。ここでは簡略化して、塗料で絵を漆器に描く体験である。
10 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「輪島塗の館」 Shozo Fujii 石川県輪島市に伝わる伝統工芸「輪島塗」は日本最高峰の漆器と言われ、千年の歴史を持つ。「ゆのくにの森」では、その輪島塗の沈金という特殊な技法を体験することができる