飲食 福井「すし春」 Shozo Fujii 福井の魚の美味は、年明けの蟹(かに)から始まる。 大寒のぶり、立春の頃のさより。... 春のいかの甘みは格別だ。 そして、たけのこが終わる頃から、鯛の季節が本格化する。 石鯛は脂が乗ってこくがある。
飲食 横浜中華街 Tomoko Kamishima 居並ぶレストランやテイクアウトの店々から飛び交う客寄せの声。... 東西南北に広がる領土が生み出す地方色豊かな食材と、独特の調理法や味付けは、中華料理と一言で片付けることができないほど奥深いものです。
活動 京都 光悦寺 Tomoko Kamishima しかし、どこがどんなふうにと聞かれても、うまく説明できない。... 小さな本堂にお参りをした後、緩やかにカーブする小道に沿って、庭に点在する七つの茶室を訪ねていく。
23 活動 Miho-no-Matsubara(三保の松原) Yukie Suzuki 2013年、富士山世界遺産構成資産として登録された三保松原。富士山頂の南西約45kmに位置し、駿河湾に臨んで豊かな松林に覆われた美しい砂浜。砂浜と、海と、富士山のコントラストは目を見張るものがある。
宿泊施設 京都・ホテル 「シタディーン京都烏丸五条」 Shozo Fujii 私がお薦めしたいのはキッチンの付いたアパートメントホテルである。連泊になる場合なら尚更なのだが、ホテルの部屋でパートナーと一緒に誰にも気兼ねなく楽しめるプライベートディナーは素晴らしく素敵だ。ホテルの立地、全体の館内のスマートさ、室内の明るいデザインと清潔さ。
10 文化 小倉城庭園 Takako Sakamoto 小倉城 には小倉城庭園と名の付く日本庭園がある。庭園自体はかなり小さく、高々と聳え立つ壮大な城 と比較すれば期待外れの感は否めない。... 靴を脱ぎ、日本の伝統的な木造書院造の建物に足を踏み入れてみよう。アクセスは小倉駅南出口から徒歩15分、入場料は大人300円だ。