9 福井「越の鷹」巡り Shozo Fujii かつては町の愛飲家のために醸造し出荷することで成立した清酒醸造事業であるが、より高い付加価値をつけて販路を日本全国に広げようと「越の鷹」は味に... 誰でも無料で参加でき、酒をその場で買い求めることもできる。冬は福井の美酒が美味しい季節の始まりである。
文化 京都御苑を歩く Shozo Fujii その新島襄の旧邸が京都御苑東、寺町通沿いにひっそりと佇んでいる。... 富小路通を上がる。 御池通を渡り、京都地裁を過ぎると、丸太町通の向こうの深い緑の木立が御苑だ。 御所は御苑の中にある。
8 文化 東京タワー Takako Sakamoto 東京都港区芝公園にある東京タワーは、通信塔と展望タワーの2つの役割を担っている。フランスのエッフェル塔のデザインに触発された東京タワーは、地上332メートルの高さを誇る。
交通アクセス 福井「えちぜん鉄道」愛称「えち鉄」 Shozo Fujii 地方都市における公共交通機関の便の悪さはいかんともしがたいものがある。 少ない人口に比例して公共交通機関の利用者が少ない。... すると、利便性の悪化が自家用車に切り替える割合増加に拍車をかける。 更に利用者が減って採算が悪化しダイヤを減らす。
飲食 福井の名イタリア料理店「ペスカトーレ」 Shozo Fujii さらに、素材本来の味を活かす調理法は和食のそれと通ずるものがある。... 同じ食材を同じ器具を使って調理しても、火の入れるタイミング、加減、素材の切り方等々わずかな違いが合わさり、大きな味わいの違いになっていく。