飲食 京都「和久傳（わくでん）」 Shozo Fujii そのような普段の食卓を賑わわせる和食の頂点に立つのは、やはり、懐石料理であろう。... それでいてその出汁も黒子として姿を消すのではなく、十二分に個性を主張もする。 その京料理に欠かせないのは京野菜だ。
文化 佐賀城 Takako Sakamoto 通常日本の主だった城は、堅固な山上に建てられているものだが、佐賀城は平坦な野原に建っている。... 佐賀城の「鯱(しゃち)の門」と呼ばれる正門は1957年、国の重要文化財に指定された。
活動 福井・三国「エッセル堤」 Shozo Fujii この氾濫によって当然のことながら大量の土砂が河口に堆積した。 九頭竜川河口工事は古くは継体天皇の時代にまでさかのぼる。... 江戸の鎖国下にあって唯一交易をしていたオランダの土木技術に政府が着目したのも自然な流れだったのだろうか。
街 倉敷市 倉敷市は岡山県の心臓と言える町で50万人近くの人々が住むこの町は昼夜問わず訪れる人を楽しませてくれるでしょう。何をするにも全てがそこに有ります。美観地区を散策し、戦争を生き残った歴史的建造物、..
ショッピング 専門店で日本の版画文化を堪能する Chikako Takahashi 浮世絵とも呼ばれる木版画は、日本の代表的な芸術そして工芸品でもあり、また外国の方には観光土産としても人気があります。... 中でも版元は、映画で言えば監督のように、作品のテーマや仕上がりに重要な決定権を持っています。
14 究極の大阪城観光ガイド: 12 Takako Sakamoto 大阪城と大阪城公園を一歩一歩徹底的に案内するガイド。シリーズ１２回目は１６２８年に建築された７つの櫓のうち、唯一残る重要文化財指定の２つの櫓 ( 一番櫓と六番櫓 ) をご紹介する。