文化 福井・あわら蕎麦~第一部 Shozo Fujii 若い農業従事者に収入を上げてもらい、耕作放棄地などの遊休地利用も実現させようと、JAあわらを中心に新しいプロジェクトが数年前から動き出しているのである。それが、あわら蕎麦なのである。
14 究極の大阪城観光ガイド: 12 Takako Sakamoto 大阪城と大阪城公園を一歩一歩徹底的に案内するガイド。シリーズ１２回目は１６２８年に建築された７つの櫓のうち、唯一残る重要文化財指定の２つの櫓 ( 一番櫓と六番櫓 ) をご紹介する。
文化 鎌倉大仏造像の謎 - 1 Tomoko Kamishima 鎌倉大仏について語る歴史的資料は、驚くほど少ない。多くの研究者が大仏造像の謎に挑み、2000（平成12）年には大規模な発掘調査も行われた。その結果、今日わずかながらその鋳造過程が明らかになってきた。
ショッピング 京都・錦市場「有次（ありつぐ）」 Shozo Fujii 料理人にとって包丁は命である。料理人が思う通りの料理に仕上げるためには、彼らが思う通りに食材が切れていなければならない。気に入りの一本を買えば、一生メンテナンスが受けられるから安心して使える。
飲食 Rasa Malaysia ラサ Ginza Yukie Suzuki マレーシア政府観光局もお勧めするマレーシア料理レストラン。店内のインテリアはもちろんのこと、調味料やスパイスすべてマレーシアより取り揃えている。シエフもマレーシアの有名店を経験して来日。本当のマレーシア料理を堪能できる。
ショッピング 鈴廣 かまぼこの里 Tomoko Kamishima かつて参勤交代で西国から江戸に上った大名たちは、箱根峠を越えて小田原宿に入り、かまぼこに舌鼓をうったという。かまぼこの里は、かまぼこ博物館、レストラン、カフェ、ショッピングコーナーなどが一体となり、かまぼこの魅力を存分に味わうことができる観光施設である。
文化 横浜 根岸森林公園 Tomoko Kamishima 1969（昭和44）年、ようやくアメリカから敷地の一部が返還され、跡地は、横浜市が管理する根岸森林公園と、日本中央競馬会所有の競馬記念公苑として整備された。1977（昭和52）年には馬の博物館が開館して、現在では横浜市民の憩いの場となっている。
15 究極の大阪城観光ガイド: 08 Takako Sakamoto 大阪城と大阪城公園を一歩一歩徹底的に案内するガイド。シリーズ８回目は大阪城天守閣と、入口にある築４００年の重要文化財「金明水井戸屋形」、そして青銅製旧式号砲「お昼のドン」をご紹介する。