飲食 京都御池「フロマージュ・ド・ミテス」 Shozo Fujii それだけに農家製のチーズは高度な品質管理が求められる。チーズは出来立てはフレッシュでそれはそれで美味しいのだが、熟成チーズの美味さは格別である。フランスにはこの農家製チーズの「熟成士」という人たちがいる。
飲食 広東料理｢民生｣ヒルトンプラザウェスト店 Etsy Dah 神戸元町で40年の歴史を誇る｢民生広東料理店｣をルーツに、伝統的な広東料理を今に生かした｢民生｣ヒルトンプラザウェスト店。お得なランチセットで列がお昼時には列が出来るほどの人気店です。
8 京都「ホテルグランヴィア京都」を賢く使う Shozo Fujii 「ホテルグランヴィア京都」はJR京都駅のビル内に在る、立地条件の素晴らしい５つ星ホテルである。これだけのホテルに宿泊するしないは旅行者それぞれの旅に対する考え方次第だが、このホテルを賢明に利用することは旅行者には大きなメリットがあるだろう。
13 京都「同志社大学」キャンパス散策 Shozo Fujii 明治維新の混乱期に新島襄の妻八重の実兄にあたる山本覚馬が取得していた土地である。... 新島襄が創立した「同志社英学校」は当初寺町通の現在「新島襄旧邸」がある地で1875年に開校されたが、翌76年に新島は山本から今出川の土地を譲渡
文化 セルフビルド Etsuko Yamada 地下1階地上3階の本格的鉄筋コンクリート造りの建物だ。専門業者に頼まず、重機も使わず、岡さんと手伝いの友人だけで作っているという。... 「バベルの塔」は人間が天までとどく塔を作ろうとして、神の怒りに触れてして崩れてしまった、旧約聖書の物語だ。