飲食 岡田珈琲 Yui Yamaguchi コーヒー豆の産地はもちろん、焙煎の程度、豆の引き具合、抽出の温度、コーヒーカップ、お店に流れる空気まで最上のものを追求し、研究に研究を重ねて醸し出すコーヒーこそジャパニーズスタイル。熊本でジャパニーズコーヒーを提供してくれる喫茶店の一つが岡田珈琲だ。
飲食 福井・和食屋「甚兵衛」 Shozo Fujii 食材の新鮮さと確かさ、調理の腕のよさ、器の美しさ、店の雰囲気のよさ。どれをとっても大満足の店である。四季折々の美味と福井の旨い酒。そして格別な食材と名醸ワイン。言うことがない
飲食 三軒茶屋・肉寿司 Yukako Fukuda 味もアイデアも斬新奇抜な三件茶屋の肉寿司。最高級の馬肉寿司をはじめ、リブロースのにぎりや、丸腸のいなりなど、単なる寿司ネタとしての「肉」ではなく、「肉料理」としての肉寿司を楽しんで欲しいという、お店のコンセプトに重んずるメニューが盛りだくさん。
宿泊施設 ビーチロックビレッジ Part 1 Inagaki Tadashi ビーチロックビレッジには100%自然エネルギーで賄われたコテージや遊牧民のテント、気軽なキャンプ場といったさまざまな居住施設があります。
活動 大内宿 江戸時代の福島 Yukako Fukuda かやぶき屋根の並ぶ大内宿は、会津西街道（日光街道）沿いにある江戸時代の宿場町。今では、ご当地名産のネギ蕎麦や、カゴ細工などの伝統工芸品、そして、美しく風情のある町並みを求めて多くの観光客が訪れる。