飲食 鎌倉 炉端焼き 「卯月」 Takako Sakamoto 内装は日本的で、料理は言うまでもなく抜群に旨い。... 調理が終わると、ヒロシさんが料理の盛られた皿を取っ手の長い木のヘラに載せ、カウンターの向こう側から渡してくれる。
ショッピング セブンティーズ・レコード Miyuki Teramachi ビニール盤のレコードは、完璧なほど整理されていて、この小さな店の壁を覆うように並んでいる。... レザージャケットに付けるための、お気に入りバンドのバッジだけでなく、モヒカンをきちんとキープするためのヘアジェルまで置いてある。
飲食 京都・祇園「ケザコ」 Shozo Fujii ケザコは正統派フレンチの伝統の技は料理テクニックとして活かしつつも、真空調理法によって新しい味の楽しさを融合させようとするオーラが感じられるレストランなのである。食材の使い方や盛り付け方に、「こういう方法があったか！」と、嬉しい驚きの店だ。
文化 セルフビルド Etsuko Yamada 地下1階地上3階の本格的鉄筋コンクリート造りの建物だ。専門業者に頼まず、重機も使わず、岡さんと手伝いの友人だけで作っているという。... 「バベルの塔」は人間が天までとどく塔を作ろうとして、神の怒りに触れてして崩れてしまった、旧約聖書の物語だ。
文化 鹿児島・長島美術館 Yoshiko Toyama 広々とした展示室、落ち着いた金色の壁に柔らかい照明がリラックスした雰囲気を醸し出し、最初の展示室には地元のアーティスト達の絵が分野ごとに上手く... ここを訪問したもう一つの理由は、混み合う筈の週末でさえも見学者が少ないこと。