飲食 福井丸岡「大宮亭」 Shozo Fujii 2011年の統計では蕎麦栽培面積は全国第三位であり、収穫量も全国第六位の蕎麦処なのである。 主に嶺北（れいほく）地方で栽培が盛んだ。... とりわけ丸岡町は転作推進の取り組みが十年以上にわたってなされたこともあり、県下最大規模の栽培地に成長した。
飲食 神戸「上島珈琲本店」 Shozo Fujii 徳川幕府による鎖国統制下、唯一の貿易相手国であったオランダがその茶色い豆を持ち込んだのだ。... 日本のコーヒー文化の揺籃期は、こうして徐々に成熟してゆく。
飲食 京都四条烏丸 レストラン「ヴォッカ・デル・ヴィーノ」 Shozo Fujii 二十数年前の京都訪問のとき、嵯峨野にある嵯峨天皇御陵に、立ち入り禁止であったにもかかわらず足を踏み入れた私はその晩宿で熱を出し、翌日も床に伏せってえらい... 目に会った。
文化 横浜 テニス発祥記念館 Tomoko Kamishima 1869（明治2）年、山手公園ができる1年前に、横浜の港にオーストラリア産のすばらしい馬と、まぐさと、二人の若い娘を連れた男が降り立った。... なお、この歓迎会は山手公園で催された。
文化 旧新橋停車場 Tomoko Kamishima 日本で初めての鉄道が、1872（明治5）年10月14日、新橋−横浜間に開通した。この路線は、明治政府が国民に、鉄道というものを示すモデルケースとして建設したものであった。鉄道開通により、開港場である横浜と首都東京が1時間未満でつながった。
ナイトライフ 横浜キリンビアビレッジ スプリングバレー Tomoko Kamishima 山手123番に良質の軟水を確保してスプリングバレー・ブルワリー（清水谷醸造所）を設立した。... コープランドの工夫 この時代のビール醸造には、熟成のために温度を一定に保つ様々な工夫が必要だった。
街 小田原 富士山にほど近い相模湾に面した小田原は、海岸線を走る東海道本線沿いにある。美しい小田原城によりその名を知られ、箱根温泉のリゾートエリアや富士箱根伊豆国立公園の玄関口ともなっている。神奈川県西..