飲食 横浜 山手十番館 Tomoko Kamishima 横浜山手には、港の見える丘公園や山手本通など、ゆっくりと歩きたい場所が多い。山手十番館は、山手本通の外国人墓地向かいにある洋館で、散策の合間に、ほっと一息をつくのによい場所である。
飲食 京都・祇園「ケザコ」 Shozo Fujii ケザコは正統派フレンチの伝統の技は料理テクニックとして活かしつつも、真空調理法によって新しい味の楽しさを融合させようとするオーラが感じられるレストランなのである。食材の使い方や盛り付け方に、「こういう方法があったか！」と、嬉しい驚きの店だ。
12 文化 鯖江 誠照寺(じょうしょうじ) Takako Sakamoto 壮麗な山門で名高い誠照寺(じょうしょうじ)は真宗誠照寺派の本山で、鯖江で一番大きな寺だ。山門は実に華麗で、その見事な彫刻、特に龍の彫刻を見るだけで何時間も立っていられると感じるほどだ。