飲食 福井三国「盛安蕎麦」 Shozo Fujii 三国の町中にある老舗蕎麦処「盛安」は、風情のある町屋作りの店の老舗である。盛安のこだわりは何と言っても出汁である。かつお節と昆布の昔ながらの出汁は、さらに砂糖・醤油・みりんの「返し」との合わせでより深みと複雑さを増す。返しは寝かせることで醤油臭さを消しまろやかにするのだという。
上高地ハイキング Tomoko Kamishima 距離も長くありません。... そして3000m級の名峰が、すぐ目の前に迫ります。 明神池の畔の穂高神社奥宮では、毎年10月8日に御船神事が行われます。
文化 横浜トリミングでレンタ・ドッグ Yoshiko Toyama 横浜トリミングスクールは基本的に犬の手入れの専門家を育てていますが、犬を貸し出しもしています。犬を借りるのは一時間で、一日で、または月ごとにも借りられます。 日本で「人類のベストフェレンド」と楽しい期間を共有したいならここです！
街 角島 山口県北部沿岸の日本海沖にぽっかりと浮かぶ小さな、しかし魅力的な島がある。角島だ。角島大橋の開通により、今では簡単に行けるようになったこの島には、良く整備された公園や美しい景観、趣ある漁村、..
福井・あわら温泉「芸妓（げいぎ）」 Shozo Fujii あわら温泉のもう一つの財産である芸妓の芸能を使ったらどうだろう。お座敷で芸妓を見たことのない日本人が大半だ。では芸妓を見てもらおう。間近で見て、また言葉を交わして、親しんでもらおう。舞や唄を見て聴いてもらおう。
活動 福井・三国 「瀧谷寺（たきだんじ）」 Shozo Fujii こんもりと茂る杉林に抱かれて、山門まで緩やかに上る参道は真昼でも薄暗い。 北陸三十三霊場に入る本寺は巡礼者でいつもにぎわう。... 参道ですれ違いざまに交わす挨拶は心地いいものだ。 山門を潜り際に見上げれば鐘楼が下がっている。