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メニュー作りや調理にも不自由さを押して関わっている久枝さん。メニューには地元の優れた素材を使ったり献立にもこだわりを出している。
「曾良、お前さんには無理をかけたのう。」 「いえ、滅相もございませぬ。（金沢の）城下で早速良い薬でも戴いてみようかと存じます。」
どの料理も上品で美しく、おいしかった。
公式ウエッブサイトにスケジュールが発表されるようなので、近いうちにまたランチを食べに訪ねてみたいと思っています。
この話が面白い理由は当時、信長の妹であるお市の方が浅井氏の当主、浅井長政に嫁いでいたという事実だ。
互いに切磋琢磨し合い、作庭の理論から設計、技術までの幅広い知識を持った石立僧は、やがて全国に散らばって日本庭園の普及に貢献した。
割烹『潮の音』は、ランチは2000円位からの昼膳11種類または5040円からのコース、夜は一品料理も注文できる。
景色も料理も最高です。
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