11 飲食 京都「じき宮ざわ」 Shozo Fujii 京料理、あるいは懐石料理は、くっきりとした四季の美しさを皿や鉢の中に再現した日本料理である。茶席はお茶だけでなく酒を伴う食事も供して客をもてなすのだが、その深いもてなしの意気がこの「じき宮ざわ」には感じることができる。予約が取れにくい名店である。
野毛大道芸 Tomoko Kamishima JR京浜東北線の桜木町駅から徒歩5分、横浜の下町と呼ばれる野毛（のげ）地区は、ジャズとB級グルメと大道芸の街です。... 1986（昭和61）年に町おこしとして始まった大道芸の祭典「野毛大道芸」は春と秋の年２回、野毛本通りで開催されます（公式HPはこちら）。
13 福井「武生ナイフビレッジ」 Shozo Fujii 今や国内はもとより海外でもknife made in Takefu はその名を知られている。腕利きの職人の手による鍛造包丁はぜひ手にしたいものだ。