飲食 福井街中のチーズ屋「ディープ・ブルー」 Shozo Fujii 彼は２０年以上も前から「ブルーライトカフェ」というバーを経営している。... そこの厨房を仕切る面野（おもの）さんは元家庭科の先生という異色のキャリアの持ち主。
文化 ニコニコ笑う狸 Akio Negishi 日本昔話の「ぶんぶく茶釜」にも登場する狸は、日本文化と密接で古来より人々に親しまれてきました。... そして、二代目和尚の守鶴（しゅかく） という方が、ある日そこで1,000名の来客を招いて盛大な茶会を開きました。
飲食 京都・祇園 町屋の会席 Shozo Fujii 美山荘と言えば、野生の旬を摘み入れた季節折々の料理が多くの人の支持を得て、予約を取るのが大変困難な素晴らしいオーベルジュだ。... それを京の街中で体験できるとあって、この「OKU」は地元の人たちにも人気が高い。 膳懐石のように、小さな器に盛られた食材。
文化 ねねと高台寺: 京都 Takako Sakamoto 当時の大名には側室が大勢おり、それら側室と正室を区別するためだ。女好きだった秀吉には、側室や愛人がなんと100人以上もいた。... 英雄色を好むとは、どうやら本当らしい。しかし数多く愛人がはべる中、ねねだけは別格だった。