飲食 加賀・片山津「可非工房」 Shozo Fujii コーヒー栽培は、現在、その豆の名前にある発展途上国（たとえば、コロンビア、グアテマラ、ケニア、エチオピア、スマトラ、パプアニューギニアなどなど... だから、農薬を安易に使うと、そのコーヒー畑や周囲で生きている昆虫、動植物などの生態系をこわし、それがそのコーヒー園と地域の環境に跳ね返ってくる
文化 鎌倉大仏造像の謎 - 2 Tomoko Kamishima 大仏は、鎌倉幕府が新しい都を繁栄させるために、シンボルとして造立したものだと考えられており、京都や奈良の仏像とは異なる、全く新しい造形が必要だったのだ... 大仏の口ひげ 鼻の下をよく見ると、口ひげが彫り込まれているのが見える（写真3）。
飲食 玄三庵・西梅田店 Etsy Dah 同店が掲げる｢野菜食堂｣の名の通り、ランチからディナー、デザートまで、野菜中心に、安全な素材をバラエティー豊かなメニューで提供している。... 大阪で豆腐作り40年の｢大谷豆腐店｣が丸大豆100％にこだわった豆腐を使用。まろやかな味わいが薬味のシソと程よくマッチする。
11 文化 京都「平安神宮・神苑の桜」 Shozo Fujii 平安神宮大極殿背後の周囲三方を守るように設けられた神苑は、国の名勝に指定されている池泉回遊式の庭園である。四季折々の百花繚乱の様は見事である。特に春の桜が咲き乱れる南神苑には八重紅枝垂れ桜の名所として名高い
文化 上野公園でお花見 Takako Sakamoto 東京都心の上野公園には、ピンク色の魅惑的な花を咲かせる1,200本もの桜の木がある。133エーカーの敷地を誇るこの公園には推定200万人もの「花見」客が訪れ、桜の木の真下で宴会を繰り広げる。JR上野駅からたったの徒歩数分、入場料は無料だ。