文化 福井・あわら蕎麦~第一部 Shozo Fujii しかも、大根をおろして出汁につけた「大根おろし蕎麦」というレシピまで考案したから、彼の名はもっと知れ渡ってしかるべきであろう。 ... 蕎麦栽培の最大の特長は、手間がかからない「省力栽培」という点に尽きる。 同じあわら名産のメロンは蕎麦の数倍の手間がかかるのだ。
文化 鎌倉 春の報国寺 Tomoko Kamishima 天岸慧広は13歳で建長寺の無学祖元（むがくそげん）に参じ、その後、東大寺戒壇院で受戒して、下野国（栃木）雲厳寺で無学祖元の弟子、高峰顕日（こうほうえにち... 黒い棕櫚縄を十文字に掛けた石が、石段のちょうど中程に置かれており、茶室に入る露地などにあるものと似ている。
飲食 祐天寺・もつ焼き屋ばん Zaakama 以前、テレビで、エグザイルなる大所帯ボーカルグループの誰かが、「レモンサワーは、エグザイル公式飲料。何杯飲んだと思いますか？２５００杯」。... 祐天寺ばんは、すれていない若い中国人の女の子が、何十人も給仕をしているのだ。
文化 京都 仁和寺の御室御殿 Tomoko Kamishima 回遊順路 巨大な仁王門（京の三大門と言えば仁和寺と知恩院、南禅寺）をくぐって境内に踏み入ると、参道の遥か彼方に赤い中門が見える。... 遠景の巨大な仁王門と技巧を凝らした勅使門は、まばらに配置された杉や松の木によって、その美しさを際立たせている。
文化 京都 金地院 鶴亀の庭 Tomoko Kamishima いずれも、対称的な二つの主体の間に、大きな余白があることが特徴だ。... また、向かって右の大きな石組みは鶴、左側の石組みと柏槙の木は亀を象徴している。
活動 本能寺と織田信長 Tomoko Kamishima 信長、黒坊主に会う 信長に関する記録資料である『信長公記』には、「切支丹国より黒坊主参り候」「年齢26-27才」「十人力の剛力」「牛のように... 信長は、目の前にいる大きくて黒い人を仔細に見つめた。