10 京都・錦市場「有次」 Shozo Fujii 「有次」は京都・錦市場に店舗を持つ老舗である。有次の和包丁を買い求める客は昨今では世界中から来ていて、欧米の一流のシェフもそのカスタマーリストにあるのだが、それら顧客へのアフターフォローサービスの徹底もあるからなのだろう。
ショッピング 箱根 ガラスの森美術館 Tomoko Kamishima 箱根ガラスの森美術館は、箱根連山の北部、仙石原にある庭園美術館である。ヴェネチアン・グラスのコレクションは、レストランうかいグループの創業者鵜飼貞男の収集品であり、ヴェネチア風の室内装飾を施した展示室で、15-18世紀のガラス作品を楽しむことができる。また、野外にもアートガラスが点在する。
飲食 滋賀・長浜の食堂「鳥喜多」支店 Shozo Fujii 長浜は豊臣秀吉が開いた水運の町、商業都市である。... 滋賀県ＪＲ長浜駅からすぐ近く。 「鳥喜多」本店は昼時になると店の外に行列ができるほどだという。