17 福井「九頭竜川」のほとりを歩く Shozo Fujii 源流は福井・岐阜の県境の山中にあり、勝山の渓谷からの支流を集め、さらに福井市平野部にあっては足羽川と南の越前市から下る日野川を束ねて福井市四十谷町辺りで大川に太る。
11 京都「銀閣寺」 Shozo Fujii 京都・東山にある銀閣寺は、約７００年前の室町時代、第八代将軍足利義政によって建立された。正式には東山慈照寺という。江戸時代に金閣寺に対して銀閣寺と呼ばれたことが俗称の起こりである。
飲食 京都「イノダコーヒ」 Shozo Fujii 迎える客人によってその井戸水を使い分けるというのである。... 京都でカフェを新規開店するオーナーの中に、このイノダコーヒで修業した人たちが少なくないことを聞いた。