文化 福井・三国「越前松島水族館」 Shozo Fujii 越前加賀海岸国定公園内にある「越前松島水族館」は開館５５年(2014)の古い水族館だ。... 午前と午後に一度ずつ、それぞれ２０分ほどの長さで開かれるイルカショーもよく調教されたイルカのつややかな胴体を間近で見て楽しめる。
出雲市 Junichi Okazaki 旅行ではなく、のんびり過ごす予定ですらなく、私の将来を左右する重要な用事なので仕方ないとは言え、ただ淡々とやるべき事をこなすだけの物でした。... 仏教のお寺や神社を壊れかけで苔が生えて滑り易くなった石段を上って訪ねたり、時には修道僧の方がこんな寂しい地を良くぞ訪れてくれたとの感謝の意を込
飲食 Bosphorus Hasan ボスボラス・ハサン Yukie Suzuki 各企業とのコラボレーションや講演、料理教室、テレビ、雑誌、新聞など様々なメディアを通じて、トルコ料理の普及に努めたのである。... 定番「ドネルケバブ」や伸びることで知られている「トルコアイス」はもちろん、羊肉の角切りといっしょに野菜を煮込んだ鍋料理「チョバン ガウルマ」や
7 文化 ブラフ18番館 Tomoko Kamishima ）年までオーストラリア出身の貿易商バウデンが所有していたが、その後は転々と居住者が変わり、1947（昭和22）年から44年間、カトリック山手教会
飲食 ホテル・ニューグランド The Café 2 Tomoko Kamishima サリー・ワイルの教え 海外渡航が容易ではなかった時代、本物の西洋料理を学びたいと渇望していた日本人料理人たちは、続々とワイルの元に集まってきた... 日本の料理人たちは、それまで弟子に教える、ということはしなかった。弟子は師匠の技を見て覚える、味や作り方は、盗むのが鉄則だった。