11 文化 天空の宗教都市、壇上伽藍と奥の院 Masayoshi Hirose ”一山境内地”の高野山。弘法大師入定の地”奥の院”と根本大塔を始めとする”壇上伽藍”は今も多くの人々の信仰を集めている。高野山の総門である結界のシンボルの朱の大門とともに二大聖地を紹介していきたい。
10 京都「玄品ふぐ四条烏丸の関」を堪能する Shozo Fujii しかも、一番味が良いとされる２キロ～５キロのものを厳選。天然特有の引き締まった肉質は、食べてみると養殖物との違いが歴然として分かる。濃厚な旨味、歯ごたえがたまらない
7 文化 盛寿山常楽寺 Yoshifumi Hara 有名な逸話にこういうのがある。 妻が足の不自由な夫を助けて、巡礼を５回巡った。... 二人が十四番札所に来た時、夫の足が良くなり、残りの遍路を二人で一緒に歩いたという。
飲食 フランス料理 ビストロやま Wakatsuki Mirei オーナーシェフの山田さんのこだわりは「新鮮な野菜・魚・肉を使うということ」、「添加物を一切使わず100％手作り」。... 魚の場合、そのとき旬なものを選び、切り身は使わない。