文化 京都「二条城」 Shozo Fujii 京都の二条城は「城」という名を冠しているけれども、それは徳川家康が上洛の折の滞在所として建立されたもので、一般の屋敷の範疇である。徳川の威光を朝廷はじめ諸大名にこれでもかと見せつける贅がいたるところにしつらえてある。
14 飲食 京都: 祇園みかく Takako Sakamoto 白川通りの「京都祇園みかく」: 厳選された国産和牛を提供する店だ。肉の繊維や筋肉を傷めるスライサーは一切使用せず、包丁1本でさばく。京都祇園の白川を望む店内はロマンチックな雰囲気でいっぱいだ。
飲食 京都「イノダコーヒ」 Shozo Fujii 北部の山間に源流を持つ高野川と賀茂川はやがて合流し鴨川となって市街を貫き南に下ってゆく。... しかし京都が他の扇状地と違う際立った特徴は、この二つの川が流れる地下に網目のような地下水脈が広がっていることだ。