7 京都嵯峨野の水神さん Shozo Fujii ただ「水神さん」と呼んでいる、ということが分かっただけだった。... 農耕民族である我が国民にとって水は米の収量を大きく左右することから田の神と結びついて厚く信仰されてきた。
10 京都・嵯峨野「二尊院」参詣～３ Shozo Fujii このような幽玄の場であれば和歌を詠む霊感も湧き上がろうと感じられる。... 藤原定家が編纂した和歌集は、天智天皇からの名歌人１００人を選び、その歌人たちの作品でも名作を選び抜いて編纂したものだ。
飲食 福井三国 「ソニョーポリ」 Shozo Fujii これは私が出会うどのシェフも口をそろえて仰ることなのだが、その土地の水と食材を使って調理するのが一番美味しい、というのである。... 和食料理人の方が発想も実際の調理も自由ですね。」 そう言われるのを聞いて得心したことがある。
飲食 福井の美酒 梵（ぼん） Shozo Fujii 酒造りの特徴は、伝統的な手作りで、地下、約180メートルの深さの井戸から汲み上げた日野川の伏流水で、山田錦と五百万石米だけを使い、すべての蔵内... 和食に限らず、フレンチでもマッチする。
文化 京都 金地院 鶴亀の庭 Tomoko Kamishima 方丈前に広がる枯山水の庭園が、小堀遠州作庭の鶴亀の庭である。... １）枯山水：石や砂で水の流れを表現したもので、方丈や書院などから眺める庭。２）回遊式：多くは池の周囲を散策しながら、様々な角度から楽しむ庭。
ビューティー・スパ 猪苗代湖 Yukako Fukuda 静かな水面は朝の光でキラキラと輝いていた。湖に近づくにつれ、昨夜見知らぬ私たちを拾ってここに案内してくれたドライバーに感謝した。... 湖水は酸性を示すため、植物は育たず透明で美しい水が生まれた。
文化 清澄庭園 Etsy Dah この大きな池には池に住むガチョウとカメが集う小さな築山や泉水、枯山水が配されています。... そこには木陰と水仙とともに、松尾芭蕉による有名な句｢古池やかわず飛び込む水の音｣という江戸時代の俳句を彫った句碑があります。