飲食 滋賀・長浜の食堂「鳥喜多」支店 Shozo Fujii だから、自分は旅をしたいと思うのだ。 長浜は豊臣秀吉が開いた水運の町、商業都市である。... それだからだろうか、出汁が舌に柔らかく、全体の味付けもとても優しい。
飲食 京都「イノダコーヒ」 Shozo Fujii コーヒー管理とコーヒーショップ経営のあらゆるノウハウを教わり、それにさらにそれぞれのオーナー自身の熱い思いを注ぐ。... 清水支店ですでにイノダコーヒの美味しさは体験済みだったが、あらためてこの「本店」の醸し出す優雅さを垣間見た思いだった。
飲食 ホテル・ニューグランド The Café 2 Tomoko Kamishima ワイルは厳格で、非常にプロ意識が高かったと。厨房では毎日ワイルの檄が飛んだ。『もっと素早く動け！』『厨房は常に清潔，整理、整頓！』... 恥かしいと思いなさい！』 第二次世界大戦とマッカーサー GHQ最高司令官、マッカーサー元帥は、ホテル・ニューグランドに強い思い入れがあった。
活動 栃木 岩船山高勝寺 Tomoko Kamishima 彫刻の技術が洗練されているとは言い難いものの、木立の中に突如として現れる堂々とした門と、二体の仁王像は迫力がある。... 栃木県には、日光東照宮の意匠に似通った建築が多い。
8 文化 東慶寺 ～縁切り寺～ Takako Sakamoto 境内の丘の斜面には、涼やかな木陰のもと、まるで敷地全体を占拠するかのように、古色蒼然とした面持ちで墓地が佇んでいる。... 多くの墓には、おそらく何世紀もの間墓守をしてきたのであろう仏像が何体も立っている。
活動 白布温泉に行ってみた② Hiroyuki Ishii 白布温泉自体山深くに位置するが、そのケーブルカーはさらに山を登り、西吾妻山の中腹まで引っ張っていく。... 高原には米沢市内を一望する展望台、おそらく別荘と思われる家屋、さらに西吾妻の上を目指すリフト、食事のできるレストラン、その他たくさんの見所があった