飲食 滋賀・長浜の地ビールレストラン「ヴェリータ」 Shozo Fujii 人影が消えてひっそりとした真昼の通りが、夏の太陽にちりちりと焼かれている。 それでも通りを吹き抜けていく琵琶湖からの涼風は想像以上に心地よい。 ふと佇んで今は昔の商業の往時を思わずにはいられない。歴史を
文化 横浜 山手公園 Tomoko Kamishima 横浜山手には、居留地制度が廃止された後も、長く日本人が立ち入ることのできない外国人専用の公園があった。静かで緑深い地にある山手公園は、今も1880年代の山手居留地の面影をよく残していると言われる。
飲食 神戸「上島珈琲本店」 Shozo Fujii 戦前の昭和８年個人商店として上島忠雄がコーヒー事業を始めたのが興りである。 明治初頭、西洋文化が堰を切ったように西欧から流れ込んだ。... 目新しい西洋の飲食物もそうだが、コーヒーについてはそれよりずっと以前にすでに日本においては広まっていた。 ただし、密かに静かに。
飲食 鎌倉 炉端焼き 「卯月」 Takako Sakamoto このレストランを最初に「発見」したのは20年前のこと。鎌倉に住んでいた友人が連れて行ってくれたのだ。... 店主で料理人のヒロシさん始め、奥さん、息子さん、そしてスタッフ、客までもがとてもフレンドリーだ。
文化 池上本門寺の小堀遠州作「松濤園」が特別公開 Chikako Takahashi そして参道に導かれるように進んで門前町を抜けると、正面に石段を控えた池上本門寺の総門が目に入ります。... 「日蓮宗大本山 池上本門寺」は日蓮上人が１２８２年に入滅した霊跡です。
18 文化 越後のミケランジェロ Takako Sakamoto 生前この偉大な彫刻師は、その賭博癖、酒癖、女癖で悪名を馳せたが、今ではそれら悪癖の舞台となった酒席を描いた彫刻により、逆にその名を馳せている。... 当時彼の顧客は殆どが仏僧で、その作品は寺院に飾られた。