京都「イル・ギョットーネ・バール」

黄昏時のイタリアンバー

Shozo Fujii   によって

カフェで雨宿りをしている間に、西の空が明るくなっていた。

京都四条通を東に向かって歩く。

夕焼け空を背負いながら。

自分の影を踏みながら。

通り過ぎる左右の路地を覘きながら。

そんなぶらぶらが大好きだ。

どこかに寄ってビールを飲みたくなった。

京都を去る前にふらりとレストランやバーに立ち寄るのが、このところ儀式になってきた。

四条烏丸近くに「イル・ギオットーネ バール」というレストランバーがある。

予約は入れてない。

いちかばちかで訊いてみる。

「ご予約されてないんでしたら、こちらのカウンター席でよかったら空いてますが~」。

入り口すぐのカウンターに4席。

テーブルにはデコレーションボトルが置かれている。

No problemだ。

見れば、中で男の人2人が忙しそうにビールを注いだりハムを切ったり、カクテルを作ったりしている。

オープンキッチンが大好きな私はこの場所が気に入った。

福井の「バードランド」のオーナー・小田原さんからこの「イル・ギオットーネ・バール」で働いているMさんを訪ねてみたら?と、紹介を受けてたので、

「すみませ~ん、Mさんて方いらっしゃいますか~?」と聞いて見ると、

「私ですけど~」と、目の前のめがねの人。

「いやあ、うれしいなあ、わざわざ故郷の人が尋ねてきてくれるなんて~」と、満面の笑顔。

彼は3年前、単身イタリアに渡り、サルデイニヤ島のホテル、レストランで修業をしてきた。

友人からは、すぐに開店したら?と勧められたんだそうだが、資金のこともあり、もっと国内のレストラン事情も見たかったから、ここでさらに修業をすることにした。そうだ。

近い将来の彼の夢。

その夢の中にふんだんなイメージが構築されているのだろう。

彼の作ったご馳走サラダ。

いろいろサービスで乗っけてくれて私はごきげんだ。

この日はおいしいビールを2杯いただいただけだったのであれやこれやとはオーダーをしなかったけれど、晩御飯の前にちょっと喉を湿らすために寄るバーなら、ここは最高だ。

この記事は役に立ちましたか?

編集の提案

0
0
Shozo Fujii

Shozo Fujii @shozo.fujii

Travel is like a mirror for each of us as we can clearly see the reflection of  ourselves on it. Far from your home country, wandering or strolling, are you viewing yourself on the mirror of Japan?  I believe and am sure life could be for us to enjoy. So is our travel. Hopefully you would find miracle,love or wonder here in Japan.  I'd highly appreciate if you would also enjoy my essays here.

会話に参加する