１１月の福井・三国のグルメ風物詩
毎年１１月上旬、越前蟹漁が解禁になる時期にあわせて開かれる「三国温泉カニ祭り」。そのカニ漁の景気付けと、採れたてのカニを多くの人たちに味わってもらおうと三国観光協会と三国漁業組合が合わさって開催している。会場である「三国温泉・ゆあぽーと」脇の駐車場では、三国町内の鮮魚店の出店テント下で、採れたて、茹でたての越前蟹が市価より割安で売られる。この日を待ちわびたかのように県内あちこちからカニファンの客がカニを求めて大変なにぎわいだ。地場野菜や漬物なども販売され、さながら市場の様相。カニ汁なども楽しめる。みぞれや雪模様の冬の福井の天気だが、その半面、美味しい味覚が福井の冬の魅力でもある。
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