和食 京都鞍馬「心天狗（こてんぐ）」 Shozo Fujii 鞍馬駅前にある「心天狗（こてんぐ）」は蕎麦屋だが、暖簾には「和み家」とある。座敷には座卓が４つ。床の間もなかなかの風情だ。全然店舗らしくないところが良い。どこかよその家にお呼ばれしたみたいで嬉しい。
飲食 日本のB級グルメを砂町銀座商店街で食べ歩こう Yukie Suzuki 東京都江東区北砂にある「砂町銀座商店街（すなまちぎんざしょうてんがい）」に行ってみました。商店街は入ると魚屋さん、八百屋さん、..
フレンチ 京都・祇園「ケザコ」 Shozo Fujii ケザコは正統派フレンチの伝統の技は料理テクニックとして活かしつつも、真空調理法によって新しい味の楽しさを融合させようとするオーラが感じられるレストランなのである。食材の使い方や盛り付け方に、「こういう方法があったか！」と、嬉しい驚きの店だ。
飲食 フライングして早飲みできる居酒屋「烏丸元気市場」 Katsuyuki Tanaka 午後３時から開いてます、朝どれ新鮮な魚が食べれて、１８時までなら生中が１９９円、地下鉄烏丸御池からすぐ近く、行くべきでしょう。