カフェ 福井三国カフェ「ポートダイク」 Shozo Fujii 急な上り坂の中腹に「 KOFFIE PORT DIJK」は在る。見慣れないアルファベット表記はそれもそのはずで、オランダ語だ。ドアを開けるとガラス窓越しに眩い海の景色が視界全面に広がっている。
14 和食 福井片町の居酒屋 「目からうろこ」 Takako Sakamoto 福井片町の「目からうろこ」は、わらびグループが経営するお洒落な居酒屋だ。部屋は掘りごたつ式になっており、全てが個室、他にカウン..
和食 美濃吉 京都新阪急ホテル店 Yukie Suzuki 京懐石「美濃吉」は、鮎・鯉・鰻・すっぽんをはじめ、四季折々の川魚と筍や加茂なすなど京野菜を組み合せた京料理の老舗。295年に及ぶ伝統の技で、四季を大切に調理された美味を心ゆくまで堪能できます。
カフェ ホテル・ニューグランド The Café 1 Tomoko Kamishima 1927（昭和2）年10月29日、横浜港に降り立ったスイス人シェフ、サリー・ワイルは、新築されたばかりの真新しいホテルを見つめた。ホテ..