飲食 京都錦市場「京丹波」 Shozo Fujii 京都の錦市場が本店の「京丹波」。ここの一番の売れ筋商品は何と言っても「ポン栗」である。栗ほんらいの旨味はもちろんなのだが、普通の焼き栗と違うのは圧力焙煎製法だ。特殊な焙煎機で焼き上げるから香ばしさは秀逸である。
11 カフェ カフェレストラン モーツァルト Yukako Fukuda カフェレストラン モーツァルトは、ノスタルジックな雰囲気に満ちている。ウィーンの本格的なメニューを地元の食材を使って再現し、提供している。