和食 懐石武蔵 埼玉県深谷市 Yoshiko Fukuda 地元に人々に愛されつづけ、今年で創業二十周年を迎える懐石武蔵。料理はもちろん、食材や店内の雰囲気も重視し、”お客様へのおもてなし”を忘れない。料理の質と高い意識が評価され、2014年に“さいたまS級グルメ”店として認定された。
飲食 虎屋菓寮 京都一条店 Shozo Fujii 京都御苑西側、中立売御門あたりの辻を西に折れると、目指す「虎屋菓寮京都一条店」は見えて来る。白地に黒くひらがなで「とらや」と染め抜いたのれんが簡素で美しい
カフェ 福井三国「大沼養蜂園」と直営「はちみつ屋」 Shozo Fujii 外国産の蜂蜜と違って、汚染が無い福井の自然にある木々から採れた「福井の蜂蜜」は安全安心で、なおかつ美味しい。大沼養蜂園特製のはちみつは三国の、そして福井の名産品である。
イタリアン 京都「ドゥ・コション」 Shozo Fujii ドゥ・コションのdeuxはフランス語の「２」の意味、cochonは「豚」。つまり、「二匹の豚」である。このワインバーの特徴は何と言っても、ビオワイン（有機ワイン）だろう。
和食 『そば処久伊豆』名物鍋で味わう蕎麦・うどん Natsu Okada 『そば処久伊豆』は、食通や、観光客からも注目を浴びている越谷の有名なそば処のひとつ。日本情緒溢れるくつろぎの空間で、新鮮なそば..
飲食 ドイツ製法ハム・ソーセージ工房 kazusaya Yasuko Iwanaga 知る人ぞ知る、手作りのハム・ソーセージの名店kazusaya 。★上質な素材を使う ★新鮮なうちに加工 ★添加物は最小限、というドイツ製法..
飲食 星のや 軽井沢 レストランとルームサービス Tomoko Kamishima 星のや 軽井沢では、多彩な食事の選択肢があります。メインダイニングの懐石料理「嘉助」、カジュアルレストランの「村民食堂」、フレンチやイタリアン、蕎麦屋などがある「ハルニレテラス」、そして24時間対応のルームサービスなどなど。