飲食 タージ・マハール ニセコ店 Yukako Fukuda インド料理を食べたことのないドイツ人の友人を連れて、夫と３人で来店。1,250円～1,500円の食べ放題バイキングランチをチョイス 。... チキンを柔らかくするための調理法は秘密だったけれど、レシピの材料を私に教えてくれた。
6 文化 夜の上野を歩く Takako Sakamoto アメ横 は活気に満ちた市場で、バッグ、化粧品、乾燥食品、香辛料、ハーブ、新鮮な魚など、ありとあらゆる物を売っており、衣料品や靴類のバーゲンもある... 居酒屋の料理は大勢で分けて食べるように出来ていて、タパスよりボリュームがある。食後もし雑踏を抜け出たい場合は簡単に避難できる。
飲食 京都・錦市場「打田京漬物店」 Shozo Fujii 京料理の最後を締めくくるご飯にはこの京野菜の漬け物が欠かせない。春は菜の花やタケノコ、夏は茄子、秋はすぐき、冬は大根など、四季の旬の素材を用い、漬け方も糠漬け、塩漬け、麹漬け、酒粕漬け、さらに味噌漬けなど種々に工夫されて作られる。
文化 鹿児島・長島美術館 Yoshiko Toyama 階下の部屋は全て工芸品とアートクラフトで、一つは、ラテンアメリカから掘り出された考古学的作品群。... それらのほとんどは物語のシーンからの金色の聖者、取り乱した戦士、着飾った学者などを描写しています。
飲食 新潟 行形亭 Tomoko Kamishima 江戸元禄の頃、新潟の古町近くに創業した行形亭（いきなりや）は、300年以上の歴史をもつ老舗料亭である。旬の素材を丁寧に味付けした美しいお料理を運んでくれるのは、和服に身を包んだ新潟美人の仲居さんたち。予約をしておけば、お座敷に芸妓さんを呼ぶこともできる。
宿泊施設 新潟 ホテルイタリア軒 Tomoko Kamishima ちなみにNEXT21と三越は西堀通五番町、高級料亭や花街が集まっているのは、古町通八番町、九番町辺りである。... 知事職）楠本正隆が開店資金の援助をしたり、東京や横浜からの賓客を牛鍋でもてなしたりしたこと、また地元民の尊敬を集めていた医師、竹山屯が、栄養学的見地
飲食 祐天寺・もつ焼き屋ばん Zaakama 以前、テレビで、エグザイルなる大所帯ボーカルグループの誰かが、「レモンサワーは、エグザイル公式飲料。何杯飲んだと思いますか？２５００杯」。... こんなことをいっていたことを記憶している。是非、ばんのレモンサワーでやってほしい。