飲食 福井・石川「８番ラーメン」 Shozo Fujii およそ半世紀前、1967年の冬に石川県加賀市の国道８号線沿いの、なんと田んぼの真ん中に粗末な小屋のような構えのラーメン屋を後藤氏は開いた。... わずか数年後に後藤氏はフランチャイズチェーン化を展開し、今や中部近畿１０県に１５４店舗、さらに海外店が中国、タイに合計１０８店と年商数十億円の
宿泊施設 福井あわら温泉「清風荘」 Shozo Fujii さらにその中で福井を選ぶ。 宿泊はどこにしようか。 数ある候補地からあわら温泉を選ぶ。... その中から「清風荘」を選んでもらうためにどうしたらよいか。 女将の伊藤康代さんと話す機会がいただけた。
文化 熊本の地酒「れいざん」を求め、いざ高森町へ！ Yui Yamaguchi れいざんは淡麗辛口でありながらフルーティさも持つ旨口のお酒と日本名門酒会のホームページで紹介されていますが。... 山村； 阿蘇の極上の環境で醸し上げた「れいざん」は、香りはあえて穏やかにして、味わいも柔らかく、爽やかな飲み口を意識して作った酒が多いです。
文化 福井、丸岡城の幽霊伝説 Takako Sakamoto 友人は私を怖がらせようとして大袈裟に言ったのかもしれないが、彼の作戦は大いに当たり、私は恐がりつつも興味津々になってしまった。... こうして彼女は自ら進んで天守中柱の土中に生き埋めにされ、城は無事完成した。
文化 ユニバーサル・スタジオを再び訪ねて Miyuki Teramachi 世界中のユニバーサル・スタジオで、ハリー・ポッターの新アトラクションがオープンしている。... もし日本の３DSを持っているなら、リアル集会所でゲームをしたり、ゲーム中の限定アイテムをダウンロードしたりもできる。
活動 福井県鯖江市「西山公園」 Shozo Fujii 鯖江に住む人たちはそんな鯖江にとても誇りを持っている。 鯖江市民がとても大切にしているのが、市の中央部にある「西山公園」だ。... 江戸末期、幕府の老中職を務めた鯖江藩第７代藩主間部(まなべ)詮勝(あきかつ)公が藩民の憩いの場にとこの公園を造営した。
飲食 福井・武生（たけふ）のB級グルメ 「ボルガライス」 Shozo Fujii 噛みしめると一匙毎に口の中にいろいろな野菜の味わいが広がる。さらにふわふわのオムレツが柔らかくとろける。脂身が美味しいカリカリっと揚がったトンカツ。その上にはコクのある豚ミンチミートソースがかかっている。豚肉の味わいの違いを楽しませてくれる組み合わせの妙である。