7 京都「知恩院」参詣-1 Shozo Fujii 比叡山延暦寺で修行を積んだ法然は現在の知恩院御影堂辺りに住房を構えた。これが知恩院の開祖となる。... 許され４年後に戻るが８０歳で入寂。知恩院が現在のような広大な規模になったのは江戸時代においてである。
飲食 福井・春江「真竜らーめん」 Shozo Fujii 今、日本全国でラーメンが外国人に大人気なのだという。 元は中華料理なのを日本人がアレンジし、スープと麺に磨きをかけて創り上げた。... 福井市の北、坂井市春江町に「真竜ラーメン」がある。 以前は福井市大宮にあったのだが、金沢に移転。
12 文化 浜離宮恩賜庭園 Tomoko Kamishima 甲府藩の浜屋敷は、後に将軍家の浜御殿となり、さらに明治以後は宮内省管理の浜離宮として江戸、そして東京のオアシスであり続けた。... 春の桜に始まり、夏は蛍、秋は月、冬の清浄な空は、歴代の将軍たちを魅了したことだろう。
10 文化 バレエの殿堂、東京文化会館 Takako Sakamoto 「日本にオペラやバレエも上演できる本格的クラシックホールを」との声を受け、1961年に創設されたクラシッ クコンサートホールだ。他の新しいホールに比べると古い感は否めないが、未だ音楽、そしてバレエの殿堂であり続けている。
飲食 ホテル・ニューグランド The Café 1 Tomoko Kamishima 1927（昭和2）年10月29日、横浜港に降り立ったスイス人シェフ、サリー・ワイルは、新築されたばかりの真新しいホテルを見つめた。ホテル・ニューグランドのThe Caféには、ワイルが生み出した往時のメニューが残っている。彼が活気溢れるヨコハマの料理王だったころ、その時代の一品が、今も味わえる。
ショッピング 沖縄・読谷村 Yukako Fukuda 多くの弟子達が那覇市近郊の壺屋に窯元を構えて以来、焼き物文化は受け継がれてきた。... しかし、２０世紀に入り時代が変わるにつれ、伝統の登り釜から出る煙に対し付近の住人からの苦情が相次いだ。