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飲食

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京都五条大橋「efish(エフィッシュ)」

京都五条大橋「efish(エフィッシュ)」

Shozo Fujii

京都市内の東側を南北に流れる鴨川に架かる五条大橋。そのたもとに「efish」というカフェがある。efishの「e」はアルファベットの五番目。五条大橋の5にかけてあるそうだ。鴨川を借景にしたこの「efish」は素敵なビューカフェである。

京都
京都・錦市場「打田京漬物店」

京都・錦市場「打田京漬物店」

Shozo Fujii

京料理の最後を締めくくるご飯にはこの京野菜の漬け物が欠かせない。春は菜の花やタケノコ、夏は茄子、秋はすぐき、冬は大根など、四季の旬の素材を用い、漬け方も糠漬け、塩漬け、麹漬け、酒粕漬け、さらに味噌漬けなど種々に工夫されて作られる。

京都
京都鞍馬「心天狗(こてんぐ)」

京都鞍馬「心天狗(こてんぐ)」

Shozo Fujii

鞍馬駅前にある「心天狗(こてんぐ)」は蕎麦屋だが、暖簾には「和み家」とある。座敷には座卓が4つ。床の間もなかなかの風情だ。全然店舗らしくないところが良い。どこかよその家にお呼ばれしたみたいで嬉しい。

京都
京都「瓢亭」

京都「瓢亭」

Shozo Fujii

京都南禅寺そばの「瓢亭(ひょうてい)」で新年正月のおせち料理をいただく、なんていうのは最高に贅沢で嬉しい慶事だろう。  「瓢亭」といえば、知る人ぞ知るミシュラン3つ星の老舗料亭である。朝粥がつとに名を知られている

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