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飲食

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横浜 聘珍楼

横浜 聘珍楼

Tomoko Kamishima

聘珍楼は、横浜中華街における最大、最高級の老舗中華料理店である。創業120年、場所は中華街大通りのほぼ中ほどである

神奈川
京都「紫野和久傳(わくでん)境町店」 11

京都「紫野和久傳(わくでん)境町店」

Shozo Fujii

紫野和久傳境町店には、和久傳の菓子や弁当などを持ち帰れるショップがあるのだが、その二階が「茶菓席」という和カフェにしつらえられているのだ。抹茶と和久傳の和菓子。静かで贅沢なひとときを楽しめる。

京都
福井三国菓子舗「小山屋」

福井三国菓子舗「小山屋」

Shozo Fujii

最近私はこの「小山屋」の酒まんじゅうの美味しさを再認識している。皮はふんわりと柔らかくしっとりとしている。糀(こうじ)の甘酸っ..

福井
原宿餃子楼

原宿餃子楼

Yukako Fukuda

「リーズナブルな価格にて店内メニューの全てをオーダーしてみたい!」と思った時にお勧めなのが「原宿餃子楼」。

東京
変わらぬ味を守り続ける割烹・鰻料理の名店

変わらぬ味を守り続ける割烹・鰻料理の名店

Ishizaki Yumi

創業130年、変わらぬ味を守り続ける割烹・うなぎ料理の名店。他では食べられない「うなぎの天婦羅」をはじめ、秘伝のタレでふっくらと香ばしく焼き上げたうな重、そして割烹料理を、日本庭園を眺めながら楽しむことが出来る。

埼玉 1
京都レストラン「ル・ポン」

京都レストラン「ル・ポン」

Shozo Fujii

山岸氏はカジュアルフレンチと自称していらっしゃるが、カジュアルは「食べる気軽さ」であって、料理に対しては真摯そのものだ。食材本..

京都