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飲食

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繊細さと奥深さを感じる日本料理

繊細さと奥深さを感じる日本料理

Takshi Saito

繊細さと奥深さを感じる日本料理と、創業以来、守り続けた秘伝のタレが染み込んだ、とても柔らかい蒲焼が人気の「割烹きのえね」で、大人なグルメのひとときを満喫。

埼玉
石川・片山津「野菜百楽」

石川・片山津「野菜百楽」

Shozo Fujii

ほぼ野菜のみのメニュー、バイキングスタイル、ランチのみの営業。これが「野菜百楽」の特徴だ。店の名の通り、動物系タンパク質の料理はほとんど無い。ベジタリアンのためのレストランと言っても過言ではない。

石川
Bar Stand 「空海(KuKai)」

Bar Stand 「空海(KuKai)」

おすすめ

愛媛大学と松山大学からもほど近い路地にある。身体とお財布にやさしいラップサンドイッチなどが食べられるCafeBar。営業時間11-20時・年中無休です。

愛媛 1
うなぎ割烹 恵比寿亭

うなぎ割烹 恵比寿亭

Nakamura Aika

極上の鰻と本格割烹料理が同時に楽しめる「うなぎ割烹 恵比寿亭」。「酔っ払い鰻の合わせ焼き」といった鰻料理をはじめ、100種以上が揃う割烹料理をゆっくりと味わい尽くす。

埼玉
「たかせ」川棚本館 6

「たかせ」川棚本館

Csihiro Hatanaka

瓦そばとは、熱した瓦の上に茶そばを載せ、更にその上に錦糸卵や牛肉などを載せた山口県ではおなじみの麺料理です。茶そばの香りや豊富な具材による食感の面白さに、甘めのめんつゆがよく合います。

山口
水前寺 東寿司 [Closed]

水前寺 東寿司 [Closed]

Yui Yamaguchi

東寿司はちょうど熊本武道館の真向かい、水前寺公園を散策した後に歩いていける距離だ。寿司はもちろん一品料理も絶妙な味付けで、雅趣に富んだ和食器の盛り付けにも板前さんのセンスが光る。

熊本