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飲食

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東尋坊のシーフード 7

東尋坊のシーフード

Takako Sakamoto

福井県坂井市の東尋坊には、有名なものが2つある: 一つは知らぬ人はいない断崖絶壁。もう一つが通り沿いに並ぶ海産物店の数々だ。ここで売られる魚介類は、味わい深くジューシーで、とにかく新鮮、少々高いが値段だけの価値はある!

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福井越前海岸「マーレ」 9

福井越前海岸「マーレ」

Shozo Fujii

福井県の越前海岸沿いに佇むカフェ「マーレ」は人気のビューカフェである。何の障害物もなく見渡せる日本海の水平線を眺めているだけで心から癒される心地である。圧巻は夕日だ

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福井駅前「シアトルズベストコーヒー」

福井駅前「シアトルズベストコーヒー」

Shozo Fujii

町中の常連客の多いカフェの重く濃い店と違って、シアトルズ・ベスト・コーヒー店は店の空気が軽いという魅力だ。店のスタッフと距離を置いて好きなように自由に過ごせる「軽さ」が心地良いのである。

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福井丸岡「大宮亭」

福井丸岡「大宮亭」

Shozo Fujii

その石臼での挽きたての丸岡産の蕎麦を食べることができる店が丸岡町内にあるのだ。「大宮亭」という。

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福井三国「盛安蕎麦」

福井三国「盛安蕎麦」

Shozo Fujii

 三国の町中にある老舗蕎麦処「盛安」は、風情のある町屋作りの店の老舗である。盛安のこだわりは何と言っても出汁である。かつお節と..

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福井: 割烹 武 10

福井: 割烹 武

Takako Sakamoto

福井「割烹 武」は、新鮮なシーフードを提供することで有名だ。この店では天然のふぐが食べられる。濃くのあるコリコリのふぐが口の中でとろける!

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