8 飲食 栃木 黒羽観光やな Tomoko Kamishima 栃木：黒羽は、栃木県の北東部に位置する鮎の産地である。『やな』は、300年以上の歴史がある伝統的な漁で、夏の間、那珂川の上流に架設される。
カフェ ケニーズハウスカフェ、沼津 Yoshiko Toyama 沼津駅のすぐとなりに楽しくて、活気があって、風変わりな装飾で、しかも美味しいメインディシュとドリンク、デザートまで楽しめるケニーズハウスカフェがある。
7 和食 東尋坊のシーフード Takako Sakamoto 福井県坂井市の東尋坊には、有名なものが2つある: 一つは知らぬ人はいない断崖絶壁。もう一つが通り沿いに並ぶ海産物店の数々だ。ここで売られる魚介類は、味わい深くジューシーで、とにかく新鮮、少々高いが値段だけの価値はある!
9 和食 江ノ島 富士見亭 Tomoko Kamishima 富士見亭は江ノ島岩屋近くにある食堂だ。何でもありの、ふつうのローカル食堂に見えるが、実はすごい。岬の上に立つ食堂のテラス席からは湘南の海と富士山、魚は腰越で獲れる新鮮な地物、そして気取らない雰囲気。
11 カフェ カフェレストラン モーツァルト Yukako Fukuda カフェレストラン モーツァルトは、ノスタルジックな雰囲気に満ちている。ウィーンの本格的なメニューを地元の食材を使って再現し、提供している。
飲食 ちゅらさん亭 Yui Yamaguchi ちゅらさん亭は、おいしい郷土料理、陽気な地元のファンや親しみやすいスタッフに囲まれた人気のスポットです。場所はヒルトンダブルツリーホテルから徒歩１分（国際通りそば）。
和食 鎌倉 炉端焼き 「卯月」 Takako Sakamoto 鎌倉の小町通りにある「卯月(うつき)」は、私がダントツでお薦めするお気に入りのレストランだ。30年以上日本に住んでいる私が言うのだから間違いはない。
飲食 パティスリーメルシー 宇都宮 Miho Saika-Joyce 宇都宮の市街地から西へ、そう遠くない場所にあるパティスリー・メルシー。 このケーキショップはのどかなこの土地ならではの“農をおいしく”をコンセプトにしているお店。